佐（さ）

左は［サ］という読みを表します。
左手は巫女（みこ）が神様にお願いするときに、鈴などを持つ手です。
それににんべんの人をつけてこの字ができました。
神様をサポートする人ですので、佐には助ける、補佐すると言う意味があります。