水は温度を上げると、気体（水蒸気）になったけれど、ほかのものはどうだろう。
アルコール（エチルアルコール）で実験してみよう。
メチルアルコールは危ないから、エチルアルコールで実験しよう。

j実験
	ビニール袋にアルコールをほんの少量入れて空気をなるべく追い出してからねじってとめます。
	ビーカーを熱してお湯にします。
	ビニール袋を熱した水の中に入れます。
	アルコールがどうなるか観察してください。
	ビニール袋がふくらんだら、スポイトで水をかけるとビニール袋がへこみます。 水道で水をかけるといいですね。ビーカーに水が入ると冷えてしまします。 ビニール袋が大きくてビーカーからでなくなっても、水をかければだいじょうぶ。 でもけして袋を破らないこと、火には近づけないことに注意してください。 僕は、洗浄用の入れ物で水をかけました。
	繰り返して楽しみましょう。 ★注意★ アルコールは燃えますので、ビニールに火がつくと燃えます。僕のやった限り火がついたことはありませんが、各自の責任で注意して実験してください。事故があっても責任はとれません。（下の項目参照）
	最後にふくらんだビニール袋に火をつけると、アルコールが燃えるので、やっぱりアルコールと確認します。子どもにはさせない方が良いでしょう。 アルコールの火は赤く見えないので要注意です。車のレースは危なくないように燃料にガソリンでなくアルコールをつかっています。事故のあったときに、レーサーが芝生の上を転がっているのは、アルコールの火がついているからです。でも、火は見えませんから、何やってんだろうと知らない人は思いますね。

アルコールは水より低い温度で沸騰して、気体になるのです。
また、水で冷やすと、液体に戻るのです。